Vahelduseks raamatutele ja filmidele ka natuke maitseelamusi.
Külastasin oma elukaaslasega paar päeva tagasi Mere puiesteel asuvat restorani Sfäär. Esmamulje oli kahtlane, ma ei suuda aru saada miks tehakse tänapäeval kõigi kohvikute ja restoranide sisekujundused nii nagu oleks mindud ajas tagasi 70-ndatesse ja 80-ndatesse, ei mingit hubasust ega romantilist õhkkonda, pigem tekib selline söökla tunne, kõvad toolid ja prožektorid pimestavad silmi. Aga läheme kõige tähtsama juurde - toit. Eelroogadest valisime forelli peedi, sidruni jogurti ja vesikressi kastmega ning sinimerekarbid. Forell oli tõeline pettumus, maitsetu ja igav. Sinimerekarbid safrani ja sibula koorekastmes olid minu jaoks liiga magusad, see võib olla muidugi tingitud minu vastumeelsusest sibula suhtes. Peale eelroogi olime juba suhteliselt kahtleval seisukohal, et mis need pearoad siis veel endast kujutavad kui eelroad meile juba üldse mitte ei sobinud. Aga saabus üllatusmoment, pearoogadeks tellitud suitsupart ja mereanni risoto küpsetatud forelli ja krevettidega olid oivalised. Part oli mahlane ja mõnus, risoto kreemine ja ideaalselt maitsestatud, just täpselt selline, mille söömisest ma olin juba mitu päeva unistanud. Kuid tõeline maitseelamus saabus koos magustoiduga, meie valik oli klassikaline, soe šokolaadikook mandlipuru, viigimarja ja Sfääri pistaatsiajäätisega. Jäätises pistaatsia maitse eriti hästi välja ei tulnud, aga šokolaadikook oli lihtsalt jumalik ning kogu komplekt kokku oli ideaalne. Lisaks veel koogi kõrvale teenindaja poolt välja pakutud šokolaadiliköör tugeva kirsimaitsega, sellist kombinatsiooni annab ikka otsida. Tekkis tunne, nagu oleks paradiisi jõudnud. :)
Kellel huvi, minge kindlasti, aga eelroad võite vahele jätta ja alustada kohe korraliku suurusega pearoogadest ning jätke magustoidu jaoks ka ikka ruumi. :)
Külastasin oma elukaaslasega paar päeva tagasi Mere puiesteel asuvat restorani Sfäär. Esmamulje oli kahtlane, ma ei suuda aru saada miks tehakse tänapäeval kõigi kohvikute ja restoranide sisekujundused nii nagu oleks mindud ajas tagasi 70-ndatesse ja 80-ndatesse, ei mingit hubasust ega romantilist õhkkonda, pigem tekib selline söökla tunne, kõvad toolid ja prožektorid pimestavad silmi. Aga läheme kõige tähtsama juurde - toit. Eelroogadest valisime forelli peedi, sidruni jogurti ja vesikressi kastmega ning sinimerekarbid. Forell oli tõeline pettumus, maitsetu ja igav. Sinimerekarbid safrani ja sibula koorekastmes olid minu jaoks liiga magusad, see võib olla muidugi tingitud minu vastumeelsusest sibula suhtes. Peale eelroogi olime juba suhteliselt kahtleval seisukohal, et mis need pearoad siis veel endast kujutavad kui eelroad meile juba üldse mitte ei sobinud. Aga saabus üllatusmoment, pearoogadeks tellitud suitsupart ja mereanni risoto küpsetatud forelli ja krevettidega olid oivalised. Part oli mahlane ja mõnus, risoto kreemine ja ideaalselt maitsestatud, just täpselt selline, mille söömisest ma olin juba mitu päeva unistanud. Kuid tõeline maitseelamus saabus koos magustoiduga, meie valik oli klassikaline, soe šokolaadikook mandlipuru, viigimarja ja Sfääri pistaatsiajäätisega. Jäätises pistaatsia maitse eriti hästi välja ei tulnud, aga šokolaadikook oli lihtsalt jumalik ning kogu komplekt kokku oli ideaalne. Lisaks veel koogi kõrvale teenindaja poolt välja pakutud šokolaadiliköör tugeva kirsimaitsega, sellist kombinatsiooni annab ikka otsida. Tekkis tunne, nagu oleks paradiisi jõudnud. :)
Kellel huvi, minge kindlasti, aga eelroad võite vahele jätta ja alustada kohe korraliku suurusega pearoogadest ning jätke magustoidu jaoks ka ikka ruumi. :)